Хотите побаловать себя и домашних экзотическим фруктом? Присмотритесь к питахайе. Из этой статьи вы узнаете: как есть питахайю, калорийность, какая она на вкус, а также про многочисленные полезные свойства.
Другие названия питахайи – «драконий фрукт», питайя, «колючая груша». Родина экзота – Америка, хотя может произрастать в любой местности с сухим тропическим климатом, ведь принадлежит он, как ни странно, семейству кактусовых. Растение, на котором созревает фрукт, вьющееся с необыкновенно ароматными белыми цветами, распускающимися по ночам. Плод имеет ярко розовый, привлекающий внимание цвет, сверху покрыт чешуйками, концы которых окрашены в зеленый цвет. По размеру он сравним со средним яблоком или грушей, но имеет вытянутую форму.
Высокое содержание полезных витаминов и микроэлементов, а также нежнейший аромат, не могли оставить равнодушными косметологов, которые предпочитают добавлять её в новые формулы шампуней, кремов, гелей и масок.
Полезные свойства питахайи
Полезные свойства питахайи объясняются тем, что она необыкновенно быстро и легко усваивается организмом. Её рекомендуют:
Как есть питахайю
Мякоть плода очень нежная, содержащая огромное количество микроскопических косточек – семян, распределенных по всему объему фрукта. Как есть питахайю и с чем, можно ли её давать детям – далеко не праздные вопросы, волнующие каждую домохозяйку.
- Можно просто разрезать плод пополам и подать к столу в качестве десерта.
- Едят питахайю маленькими десертными ложечками, однако не стоит ею злоупотреблять, особенно детям, так как она вызывает аллергические реакции.
- Необыкновенно вкусные щербет, мороженое и йогурт получаются из этого плода.
- Жители центральной Америки утверждают, что самый вкусный десерт получится, если взбить мякоть с миндалем, сливочным сыром и сгущенным молоком.
- Приготавливают алкогольные настойки.
- При смешивании с лимоном или лаймом получают необыкновенно освежающие в зной напитки.
- Варят джемы, муссы и соусы, а высушенные цветы добавляют в чай – аромат получается при этом просто чарующий.
Калорийность питахайи
Калорийность питахайи составляет всего 50 ккал на 100 грамм, поэтому вместо пирожного или конфет лучше побаловать себя этим нежным и ароматным лакомством. «Драконий фрукт» крайне рекомендуется включать в состав диетического меню. Благодаря великолепной и быстрой усвояемости и низкой калорийности питахайи, её можно рекомендовать даже тем, кто ведет непримиримую борьбу с лишним весом.
